说到章鱼小丸子这道正宗的日本美食,想必有不少朋友们都很馋吧,正宗的日本章鱼小丸子里放入的都是章鱼肉,营养价值不仅很高,而且吃起来那口感也是十分的可口了。有很多朋友们不免要问:如何在家制作章鱼小丸子呢?就让我们一起去看看吧。一、如何在家制作章鱼小丸子配料:章鱼烧粉、鸡蛋、虾、章鱼、卷心菜、洋葱、柴鱼片、海苔碎、照烧酱、沙拉酱。做法:章鱼在开水中快速过几秒,虾去虾线。都切成小块。章鱼粉加水加鸡蛋搅拌均匀,稍微稀一点,可以拉线测试。配料全部洗净切好,模具加油,开小火,要记得一定是小火,温度控制很重要哦,倒入面糊,只需要8分满即可。章鱼、虾、洋葱、卷心菜等配料放进去。面糊倒在模具上,拿签子或者筷子翻动章鱼小丸子,面糊会自动跑到下面,整理好边界让丸子更圆满,第一次操作成功率没那么高,练几次就很轻松了。等下丸子变得金黄就可以出锅了,撒上照烧酱、柴鱼片、海苔碎和沙拉酱。如果没有章鱼粉可以用低筋面粉,教程里的面糊没有放盐,口味重可以加点盐在里面。这样好吃的章鱼小丸子就做好啦,非常轻松就get了这款街边小吃,而且材料卫生有保障哦。二、章鱼的功效与作用1、补充蛋白质章鱼是一种高蛋白低脂肪的健康食材,平时人们用它煲汤喝,能吸收丰富的优质蛋白,可以满足身体代谢时对蛋白质的需要,而且它能为人体补充充足的能量,能缓解身体疲劳增强身体素质。2、补钙壮骨章鱼虽然是一种软体动物,但他身体内却含有一定数量的软骨素,把他治成一道美食,以后这种软骨素也不会流失,所以平时人们吃一些章鱼能吸收丰富的软骨素,可以促进骨骼发育,也能加快身体对钙的吸收,能提高人体骨骼健康水平。3、健脑益智章鱼还是一种氨基酸含量特别高的健康食材,平时人们用它煲汤喝,能吸收多种对人体有益的氨基酸,特别是牛磺酸的含量比较高,这种物质能直接作用于人类的大脑,能提高脑细胞活性,促进智力发育,也能缓解脑疲劳,对提高记忆力和大脑功能都有很大的好处。相信看完以后,大家一定知道如何在家制作章鱼小丸子这道美味的小吃了吧,快点学起来吧,比起外面卖的章鱼小丸子,自己在家制作不仅更加健康卫生,而且味道也可以根据自己的爱好随意调配,很方便有木有,那么你们还在等什么呢,一起来做吧。

章鱼小丸子原名叫做章鱼烧,是起源于日本的一种食品,人们对于章鱼烧可能存在一些错误的认识,章鱼烧并不是越白越好,也不是越想越号,更不是越金黄越好。在外面购买章鱼烧就要注意这些细节,当然了自己家里做的就不必太过担心,只需自己掌握好即可。

js9905com金沙网站 1章鱼小丸子做法”/>

家常章鱼小丸子做法

js9905com金沙网站 2章鱼小丸子做法”/>

食材准备

低粉100克,章鱼适量,沙拉酱,照烧酱,鱼片,海苔碎,洋葱,卷心菜,鸡蛋,水,酱油,盐,澄粉,泡打粉3克,味醂1小匙。

方法步骤

1、将所有粉类混合拌匀,过筛,加入适量水制成面糊,打入鸡蛋拌匀;

js9905com金沙网站,2、将鱼,卷心菜,洋葱等菜全部切成小碎待用;

3、丸子锅刷油,面糊倒入丸子锅中,撒上章鱼,圆白菜,洋葱,再挤一层面糊覆盖;

4、中火煮熟后出锅,挤上沙拉酱,照烧酱,放海苔碎等即可。

正宗章鱼小丸子做法

js9905com金沙网站 3章鱼小丸子做法”/>